08-07-2009 - Ik Kies Bewust-accreditatie voor Eurest - Accreditatie valt samen met lancering nieuw gezondheidsprogramma
Amsterdam, 8 juli 2009 – Eurest, onderdeel van food en support services aanbieder Compass Group Nederland, is binnen twee maanden geaccrediteerd en mag nu het Ik Kies Bewust-logo op haar eigen producten gebruiken. De accreditatie valt samen met de introductie van het nieuwe gezondheidsprogramma ‘Liefde voor lekker eten’.
Irene Baltus, Managing Director van Compass Group Nederland, over de accreditatie: “Als wereldwijde foodservice-organisatie realiseren we ons dat we veel invloed hebben en een grote verantwoordelijkheid dragen op het gebied van eten en drinken. Omdat wij onze gasten zo goed mogelijk willen informeren en adviseren, vinden wij het van belang het bekende Ik Kies Bewust-logo te mogen voeren op onze producten.”
Het gezondheidsprogramma, de opleidingen en de menucyclus van Eurest voldeden voor een groot deel al aan de richtlijnen. Hierdoor was het mogelijk in een recordtempo van twee maanden te accrediteren. Tegelijkertijd lanceert Eurest het gezondheidsprogramma ‘Liefde voor lekker eten’.
‘Liefde voor lekker eten’
Het nieuwe gezondheidsprogramma ‘Liefde voor lekker eten’ stimuleert gasten bewuste keuzes te maken door te laten zien dat gezond en lekker heel goed samengaan. De cateraar biedt gasten een gezond alternatief en geeft heldere informatie over producten, onder andere door middel van labels.
De labels laten zien wat de herkomst van een product is (kip, rund, varken), bij welke levensstijl het past (halal, vegetarisch, biologisch) en welke gezondheidskenmerken het bevat (vezelrijk, juiste vetten, laag zoutgehalte). Met het IKB-logo is er nu ook een label dat aangeeft wanneer een product voldoet alle gezondheidskenmerken. Een product met het IKB-logo bevat minder zout, suiker en verzadigde vetten dan andere producten in dezelfde categorie.
Over Compass Group
Compass Group is wereldwijd marktleider in food en support services met meer dan 380.000 medewerkers in ruim 55 landen. Compass Group ontwikkelt nieuwe en innovatieve concepten waarmee klanten hun voordeel kunnen doen. In Nederland verlenen onze ruim 4.000 medewerkers food en support services voor bijna 1.000 bedrijven, ziekenhuizen, horecagelegenheden, scholen en (overheids)organisaties. De activiteiten worden uitgevoerd onder de namen Eurest, Eurest Services en Medirest.
Over Stichting Ik Kies Bewust
Stichting Ik Kies Bewust stimuleert gezondere voeding in Nederland en heeft daarbij twee uitgangspunten. Allereerst wordt de consument, door een eenvoudig herkenbaar logo, geholpen om gezondere keuzes te maken. Door het logo kan men binnen bepaalde categorieën reguliere producten vervangen door gezondere producten, waardoor minder verzadigd vet, transvet, zout en suiker wordt ingenomen. Daarnaast stimuleert het initiatief productinnovatie door producenten, zodat ons eten en drinken uiteindelijk minder verzadigd vet, transvet, toegevoegd suiker en zout bevatten.
