30-10-2008 - Eurest lanceert nieuwe formule Puur

Amsterdam, 30 oktober 2008 – Eurest, onderdeel van ‘s werelds grootste facilitaire dienstverlener Compass Group, lanceert de nieuwe formule voor bedrijfsrestaurants: Puur. Met de nieuwe formule speelt Eurest in op de steeds veranderende behoeftes van haar gasten en biedt hoogstaand eten dat ‘on-the-spot’ wordt bereid.

Puur bij KPN
Het nieuwe concept Puur staat voor gezond met ‘pure’ ingrediënten voor een eerlijke prijs in een goede ambiance. Het bedrijfsrestaurant van KPN in Den Haag is het eerste restaurant geheel in stijl van het nieuwe foodconcept. Hiermee staat Eurest voor de grote uitdaging om de ruim 4.000 medewerkers volgens het nieuwe concept te bedienen.  “We zijn trots dat een toonaangevend en innovatief bedrijf als KPN kiest voor Puur en we zien het als een enorme uitdaging om afwisseling en kwaliteit te bieden die de moderne medewerker verwacht. We geloven dan ook dat we met dit concept een basis vormen voor cateringdienstverlening van de toekomst”, aldus Irene Baltus, directeur Compass Group.

De lancering als proeverij
Het nieuwe concept is stijlvol gelanceerd door middel van een proeverij in het nieuwe bedrijfsrestaurant. Niemand minder dan de Executive Chef en culinair verantwoordelijke van zowel restaurant Het Jagershuis als het Suitehotel Posthoorn, Edo Kamping, heeft  de proeverij verzorgd. Speciaal voor de presentatie van de formule, heeft Kamping een wokgerecht ontwikkeld, volgens de principes van Puur. De genodigden hebben hierdoor op stijlvolle wijze kennis gemaakt met het nieuwe concept.

De opening heeft een helder beeld gegeven van de kwalitatief hoogstaande cateringdienstverlening die Compass Group biedt in het KPN-restaurant. Na de feestelijke opening voor de KPN-medewerkers, konden ook zij genieten van het smakelijke gerecht van Edo Kamping.

Over Compass Group
Compass Group is wereldwijd marktleider in food en support services. In ruim 60 landen en met meer dan 360.000 medewerkers levert en ontwikkelt de organisatie originele en innovatieve concepten. In Nederland verlenen de ruim 4.000 medewerkers van Compass Group services in food en facilities voor bijna duizend bedrijven, ziekenhuizen, horecagelegenheden, scholen en (overheids)organisaties. Deze activiteiten worden uitgevoerd onder de namen Eurest, Eurest Services en Medirest.