Veiligheid staat voorop. Nieuwe risico’s worden direct onderkend en zo snel mogelijk aangepakt. Wij houden ons aan de wet- en regelgeving, verzorgen opleidingsprogramma’s over gezondheid en veiligheid, voedselveiligheid en milieubeheer en bewaken we de cultuur op het gebied van HSE (health, safety and environment, oftewel gezondheid, veiligheid en milieu). Voor al onze medewerkers staat veiligheid altijd voorop, wat hun functie ook is.
Health Safety Environment (HSE) begint bij onszelf en met een systematische aanpak van de bedrijfsprocessen. Alle HSE-systemen en geïmplementeerde processen worden gedocumenteerd en voortdurend gecontroleerd. Zo verbeteren we ons gedrag in elk onderdeel van de organisatie en werken we dagelijks aan het verder verstevigen van onze cultuur op het gebied van gezondheid en veiligheid.
Onze uitgebreide auditprogramma’s en ontwikkelingsystemen zijn volledig geïntegreerd in ons dagelijks werk. Zo garanderen we een optimale naleving en stimuleren we positief gedrag.
Onze heldere regels en procedures worden duidelijk gecommuniceerd en zorgvuldig nageleefd. Zo garanderen we dat onze dienstverlening niet alleen correct is, maar ook aansluit bij de wettelijke verplichtingen.
Al onze locaties zijn volledig gecertificeerd met ISO 9001 (kwaliteitsbeheer) en ISO 14001 (milieubeheer). Al onze Eurest Services locaties en meer dan 50 foodservicelocaties zijn OHSAS 18001 (veiligheid) gecertificeerd.
Wekelijks komen er in Amsterdam nieuwe restaurants bij, het aantal horecazaken groeit explosief. Van al die eet- & drinkgelegenheden die het afgelopen jaar zijn geopend zijn er veel volledig[...]
Eurest zal vanaf 1 juli 2018 de catering in de universiteitsrestaurants, koffiecorners en de banqueting activiteiten verzorgen op de Vrije Universiteit Amsterdam. Met dagelijks circa 6.0[...]
Europeanen geven de voorkeur aan service boven thuis koken.
Een nieuw Europees rapport over de verkoop van ‘Out of Home foodservices’ van IRI Gira Foodser[...]
Afgelopen maandag is de Ramadan van start gegaan. Gasten van de campusrestaurants hebben tijdens deze maand de mogelijkheid overdag een box te kopen waar zij na zonsondergang van kunnen genieten[...]
Variëren in je eten is essentieel. Breng kleur op je bord! Dat ziet er niet alleen mooi uit, het is ook nog eens ontzettend gezond.
[...]
Europadag wordt gevierd op 9 mei en is het jaarlijkse feest van vrede en eenheid in Europa. Het is de verjaardag van de historische Schuman-verklaring. In een toespraak in[...]
Een foodtruck als voorpost van zijn restaurant. Simon de Wit van Oriental Green House in Eindhoven kocht recent een fonkelnieuw exemplaar en bereikt hiermee nieuwe gasten én doelg[...]
Na het succesvolle ‘Global Waste Diner’ op 4 april in de Heineken Experience, verzorgt Famous Flavours nu ook No Waste catering.
Het diner, een initiatief[...]
We gooien in Nederland per jaar gemiddeld 41 kilo eetbaar eten per persoon weg! Dat komt neer op 145 euro per persoon per jaar! Zonde want restjes kun je prima de volgende dag hergebruik[...]
Ze zijn alweer even weer voorbij, onze Food Focus dagen! Gedurende twee weken heb ik in vier uithoeken van het land met heel veel collega’s, van onze food inspiratiemarkten mogen g[...]
We kennen ‘m allemaal: “Een betere wereld begint bij jezelf”. En laat het nou niet eens zo moeilijk zijn om iets duurzamer te leven. Wij geven je 10 praktische tips die[...]
Voor de tweede maand op rij spelen we een beetje vals, want officieel geen ‘groente’. Maar ook deze proteïne bommetjes verdienen het om in de spotlights te staan. Lekker[...]
Eurest start foodservices voor een grote multinationale klant in de financiële sector in 9 landen. De komende vijf jaar worden de medewerkers van deze klant door Eurest voorzien van[...]
70% van je lichaam bestaat uit vocht. Als je gezond leeft houd je je vochtbalans ook goed op peil. De mogelijkheden om je vochtgehalte in stand te houden zijn bijna onbeperkt. Dat maakt het niet[...]
‘Het klimaat op ons bord’, een boekje met een greep uit de vele activiteiten van het bedrijfsleven uit de gehele voedselketen, werd deze maand overhandigd aan Carola Schouten[...]
22 maart is de jaarlijkse internationale Wereld Water Dag. Een initiatief van de Verenigde Naties om op deze dag de mondiale waterproblematiek bij een breed publiek kenbaar te maken.
[...]
Eurest, onderdeel van Compass Group, lanceerde maandag de eerste Nederlandse locatie van het Compass merk 'Caffé Dallucci’, in het Ahrend Inspiration Centre op het bedrijventerr[...]
Donderdag 22 februari is de composteermachine in Eneco World voor de eerste keer geleegd en werden de emmertjes met compost uitgedeeld. Joanne Zwueste van Eneco Groep mocht het eerste em[...]
Amsterdam, 19 februari 2018 - Hogeschool van Hall Larenstein (VHL) werkt vanaf 1 januari 2018 samen met Eurest voor de catering in Leeuwarden en Velp. De komende vier jaar worden meer da[...]
Soms heb ik van die momenten dat ik het even niet meer weet. Deze week bijvoorbeeld. Ik dacht dat ik nu wel duidelijk de contouren van ons ‘voedsellandschap’ in beeld had. Ik[...]
Met diepe droefheid melden we dat onze Group Chief Executive, Richard Cousins, William en Edward zijn twee zonen, zijn verloofde Emma en haar dochter Heather, op oudejaarsavond omgekomen zi[...]
Nergens besteden mensen zo weinig tijd aan het koken van de maaltijd als in Nederland: gemiddeld slechts 20 minuten! En dan wordt er door de helft van de mensen ook nog eens minimaal drie dagen [...]
Bij Eneco Groep speelt duurzaamheid en maatschappelijk verantwoord ondernemen een belangrijke rol, niet alleen in het primair proces maar ook in de bedrijfsvoering. Een van de focuspunten is het[...]
Bedrijfscateraar Eurest introduceert de Salade Coach, een concept om werknemers te stimuleren gezonde keuzes te maken. Gasten kunnen op basis van specifieke gezondheidskenmerken van prod[...]
Lekker, gezond en verantwoord eten. Eten en vitaliteit kunnen niet meer los van elkaar worden gezien: wat doet eten voor de conditie, prestatie en gewicht?
Hoe zorg je voor smaakvol e[...]
No-waste-lunchconcept in het Huis voor de provincie.
'De doelstelling voor de nieuwe vergaderlunchvoorziening was vers, gezond, gevarieerd en met minimale der[...]
Vorige week mocht ik de Chef of the Year kookwedstijd bijwonen. In deze wedstrijd streden de beste chefs van Compass Group in het Verengd Koninkrijk tegen elkaar. In een kookarena kookten onze c[...]
Vertrouwen en een goede band tussen werknemers zijn volgens de Nederlandse werknemer de belangrijkste factoren voor een goede werksfeer en komt dus ten goede aan het bedrijfsresultaat.
[...]
Eurest is er van overtuigd dat het samenbrengen van de juiste ingrediënten leidt tot een omgeving waar mensen graag verblijven en een topprestatie kunnen neerzetten.
Net terug van vakantie heb ik altijd wat moeite om weer te wennen en in het ritme te komen. Na twee weken in Italië was voor mij vooral het wennen op culinair gebied best lastig. Na thuisko[...]
Vertrouwen tussen collega's en een goede band zijn volgens werkend Nederland de belangrijkste factoren van een goede werksfeer. benieuwd hoe je de collegialiteit verbetert? Community Manager[...]
Het Nederlandse bedrijfsrestaurant is vrij traditioneel. Je kunt er terecht voor een standaard lunch, maar voor ontbijtproducten of gezonde tussendoortjes hoef je niet aan te kloppen. Over de va[...]
Bij Tata Steel in IJmuiden wordt sinds begin van dit jaar in de bedrijfsrestaurants meer aandacht besteed aan gezond eten en drinken. De producten zelf zijn gezonder geworden en de gasten worden[...]
Een kwart van werkend Nederland is niet betrokken bij collega’s; 14 procent geeft aan collega’s niet te kennen, en een op de tien zegt verjaardagen niet van elkaar te weten.
[...]
Compass Group Nederland heeft een vermelding op het FIRA Platform, een certificering specifiek ontwikkeld om bedrijven in staat te stellen hun duurzaamheidsprestaties zichtbaar te maken [...]
Het hoogtepunt van mijn vakantie vroeger was de thuiskomst. Als kleine jongen verheugde ik me dan namelijk op een bezoek aan de plaatselijke Chinees. We mochten ons na drie weken vakanti[...]
Cateraars kunnen een belangrijke bijdrage leveren aan het verbeteren van de werksfeer bij hun opdrachtgevers. Dat kan leiden tot meer openheid, meer werkplezier, betere onderlinge contacten, mee[...]
58 procent werkgevers doet niets om goede werksfeer te creëren
Ruim een kwart van werkend Nederland is niet betrokken bij collega’s. 14 procent geeft aan d[...]
Afgelopen weekend bezocht ik Taste of Amsterdam, een foodfestival in een park waar restaurants en ondernemers uit de hoofdstad hun gerechten en producten presenteerden. Nou ben ik nog we[...]
Hans Gijsen, productmanager Eurest
Het Nederlandse bedrijfsrestaurant is vrij traditioneel; je kunt er terecht voor een standaard lunch, maar voor ontbijtproducten of gezonde[...]
39 procent zwicht voor ongezonde tussendoortjes. Ruim twee derde van de werknemers vindt het belangrijk om gezond en gevarieerd te eten. Maar wat betreft het huidige aanbod scoort de Ned[...]
Bekijk hier de minigids met inspiratie voor lunch en tussendoortjes op de werkvloer.
Er zijn de afgelopen tijd opvallend veel artikelen verschenen over margarine. Dit plantaardige goedje voor op brood of in de koekenpan, is ons jarenlang voorgeschoteld als het gezonde al[...]
Noord-Holland minst tevreden over werkplek
Ruim een kwart van werkend Nederland besteedt per week nul uur aan sport. Zeeuwen zijn het minst sportief; 31 procent van hen zegt n[...]
Ik ben opgegroeid in een weinig culinaire familie. Mijn dagelijkse maaltijd bestond, in de twintig jaar dat ik thuis woonde, uit aardappelen, groente en vlees. Ondanks de weinig culinaire opvatt[...]
'Connect with people. Inspirate through food. Create solutions.
Live our promise'
© 2018 Compass Group